苹果的营养功效？

病情描述：

我妈让我多吃苹果，说吃苹果好，请问苹果的营养功效是什么？

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

苹果是一种很常见的水果，苹果有不同的种类，有酸的、甜的、酸的味道，还有不同的芳香气味。它们营养丰富，含有大量的膳食纤维，可以缓解便秘，帮助身体排毒。苹果含有蔗糖、果糖和葡萄糖，还含有果胶、有机酸，主要是苹果酸和柠檬酸。除了生吃外，还可以制成罐头和果酱，食用后对人体健康非常有益，可以提高记忆力和智力。

刘昳
刘昳 主任医师

西安交通大学第一附属医院

苹果是日常生活中非常常见的水果，吃起来酸甜可口。适量吃一些苹果可以有效的刺激食欲。从营养角度来说，苹果富含果胶、果糖、维生素A、维生素C、维生素E和某些钾离子。适量食用苹果可以有效吸收苹果中的膳食纤维，从而促进肠道蠕动。它还具有一定的抗氧化作用，可以延缓皮肤衰老，增强身体免疫力。适量食用苹果还可以改善人的视力，减缓视疲劳，帮助夜盲症患者。

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刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
苹果功效与作用营养价值

苹果能够润滑皮肤以及促进人体的新陈代谢。苹果是我们经常吃的一种水果，营养丰富，含有多种微量元素，包括镁、硫、铁、铜、碘、锌、锰等。能促进人体新陈代谢，使皮肤光滑有光泽，减少皱纹，有美容的效果。而且苹果富含粗纤维素，可以促进肠胃蠕动，防止便秘。而且还能排除体内的各种毒素。而且苹果含有多酚类、黄酮类等天然抗氧化物质，可以在一定程度上减少肺癌的发生。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
苹果粥的功效和作用

用苹果煮粥比立即吃苹果更有营养，其中所含的营养成分更容易被身体消化吸收和应用，可以保护人体健康，强身健体，预防一些常见病。苹果粥是一种营养丰富、易于消化吸收的健康营养粥。能健脾健胃，促进胃肠道消化吸收，对维持人体消化道的身心健康大有裨益。通常最适合这些脾胃不和、消化不良、食滞腹胀的人群。苹果粥中带有的营养元素钾还能推动身体的醋酸盐新陈代谢，能保持人类血液的电解质平衡。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
煮苹果的功效与作用？

煮苹果，除了维生素的流失，还能保留苹果中所含的多种营养成分，膳食纤维和果胶更容易吸收，对于腹泻、胃肠功能弱的人，可以养胃止泻；而且煮苹果软糯，是病人和老人、牙齿不好的孩子补充营养的好食物；煮苹果还有降血糖、降胆固醇、降血脂的作用，既能预防肥胖，又能预防心脑血管疾病；同时，煮苹果富含碘，可以很好的补碘，预防甲状腺功能亢进等缺碘引起的疾病。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
煮熟的苹果有什么功效

苹果是日常生活中常见的水果，营养价值高，煮熟后营养价值更丰富。苹果含有大量的果胶、膳食纤维、维生素A和维生素b，适量吃一些可以有效地为新陈代谢提供能量。但需要注意的是，苹果的纤维不利于人体吸收，煮熟后会变软。而且苹果中抗氧化物质的含量大大增加，食用后能有效降低血脂和血糖，还能对抗自由基，延缓皮肤衰老，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
熟苹果的功效作用

苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,从而使其营养作用发挥得更完善,苹果煮着吃,营养丰富还治病。有助于预防和治疗内热，有效缓解口腔溃疡和牙龈炎症的症状。有效治疗腹泻可降低血浆胆固醇水平，抑制肠道细菌生长。它具有很强的抗氧化作用，具有抗炎和杀菌作用，减少对胃肠道的刺激，降低体内胆固醇，可预防大颈部疾病，对胃肠道不好的人有很好的缓解作用。

何好臣
何好臣副主任医师

中国中医科学院西苑医院
苹果汁的功效与作用是什么？

苹果汁，富含维生素C、A、葡萄糖、果糖等营养成分，能补充营养，促进消化，增进食欲，清洁肠胃、肝肾，减少疾病的发生，经常饮用能提高身体的免疫力；含有一种异黄酮，可以预防和治疗哮喘。同时含钾，可缓解老人风湿、腰腿不适、关节炎等症状。还含有可溶性纤维，能很好的防止胆固醇的存在，有效防治心脏病和动脉硬化；而且还含有大量的锌，有助于前列腺疾病的辅助治疗。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
熟苹果的功效与作用

苹果中富含着大量的矿物质和维生素，熟苹果的功效更多，它可以有效的降低胆固醇的含量。苹果营养价值丰富，富含矿物质和维生素，熟苹果功效更大，能有效降低胆固醇含量，避免胆固醇沉淀形成胆结石；还降低了苹果中的血糖、磷、铁，有助于健脑养血以及提高睡眠质量，而且苹果煮熟后，其体内的果胶会被人体充分吸收。对于牙齿不健全的，肠胃功能差的人来说，熟苹果更有利于消化，减少肠胃刺激。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
苹果煮水有什么功效

苹果煮水的作用主要是促进消化，苹果本身的营养价值相对较高，不论是生吃苹果还是熟吃，还是用苹果煮水喝，都可以在促进消化方面发挥良好的作用，而苹果的各种维生素含量相对较高，因此对身体而言，很有好处。

王竹
王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
苹果的功效与作用

苹果在我们日常生活中经常性的见到，苹果具有生津止渴、养心健脾、防癌、养血安神等功能。可治疗习惯性便秘、皮肤暗黄色色斑、免疫力低下及各种心血管疾病。苹果含有维生素C、E、B，能美白润滑肌肤，缓解皮肤粗糙。苹果还富含膳食纤维，能促进胃肠运动，帮助消化，通便排毒。苹果营养丰富，能补充身体需求，增强身体免疫力，预防感冒，降低血压和胆固醇，健脑安神。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
苹果醋的功效

苹果醋含有铁、钾、钠、硅、镁、铜等多种矿物质，还含有果胶、苹果酸、乙酸、谷氨酸、维生素c等营养成分，苹果醋可以改善肝脏的新陈代谢，从而解毒减少肝病的发生，保护肝脏。苹果醋中的果胶能有助于体内重金属的排出，从而起到淡化斑点、保湿补水、嫩肤、美白抗皱的作用；而且苹果醋可以抑制肠道对糖和油脂的吸收，加速脂肪的分解，起到预防肥胖和减肥的作用。