纤维素多的食物

病情描述:

我最近准备减肥,我朋友说可以吃一些纤维素多的食物,请问纤维素多的食物有哪些呢?

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

高膳食纤维素食物,第一类便是谷类中的杂粮,例如麦籽、燕麦片、乌麦、小米、苞米,在这种谷类之中的麦麸里边带有的纤维素会更为的丰富多彩。高纤维素食物的第二类是常常品尝到的蔬菜水果,尤其是叶菜,例如莴笋、苋菜、西兰花、青菜、茼蒿。高膳食纤维素的第三类食物是新鲜水果,例如苹果的皮便是不可溶的纤维素,苹果的肉便是可溶的纤维素,也有常常吃到的香蕉、奇异果、橙子里边带有的纤维素也全是比较丰富。

刘昳
刘昳 主任医师

西安交通大学第一附属医院

一般杂粮的纤维素含量比较多,像燕麦片、麦子、黄豆,纤维素含量都比较多。此外,蔬菜水果的纤维素含量会比较多,像莴笋、西兰花、大白菜,都是有较为高的纤维素。除此之外,一些新鲜水果的纤维素含量也较为高,像橙子、橘子、红心柚这类的。纤维素高的食物,可以促消化协助,缓解便秘,协助肠胃肠蠕动。此外便是纤维素可以提升肠胃的饱腹感,对糖尿病患者,可以降低食物中糖的消化吸收,能降低血糖。

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