怎样熬中药

病情描述：

最近身体有点不太舒服，到医院看了一下医生给我开了点中药调理身体，但是我不会熬药，请问怎样熬中药？

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

先将中药放在砂锅充分浸泡，浸泡30至60分钟。根据药的多少，第一次最好加多一点，用大火煮开后，用文火慢慢煎至30分钟左右后将药汗倒出。砂锅冷却后再加入适量的水，大火煮开后用文火慢慢熬25分钟左右，将两次的药液混合均匀后饭后半小时用温开水送服。

刘昳
刘昳 主任医师

西安交通大学第一附属医院

熬中药也是治病的一个重要的环节，如果处方开得比较好，但是熬药过程中出现一些失误，也会极大的影响药物的疗效，正确的熬药和口服药物能够起到事半功倍的作用。熬中药的器具用砂锅熬比较好。然后把药物在砂锅中浸泡20-30分钟，要让药物充分浸透。一共要熬三次，放入的水第1次要稍微多一些，熬开后10分钟左右就可以，剩下两次加水可以少一点，熬30-40分钟左右。

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刘文洲
刘文洲副主任医师

西电集团医院
怎样熬中药

先将中药放在砂锅充分浸泡，浸泡30至60分钟。根据药的多少，第一次最好加多一点，用大火煮开后，用文火慢慢煎至30分钟左右后将药汗倒出。砂锅冷却后再加入适量的水，大火煮开后用文火慢慢熬25分钟左右，将两次的药液混合均匀后饭后半小时用温开水送服。

孙万森
孙万森主任医师

西安交通大学第二附属医院
阿胶膏怎样服用最好

阿胶是一味中药，是用驴皮煎熬出来的膏剂，具有明显的抗贫血的功效，可以缩短凝血时间，还可以治疗失血性贫血。阿胶膏含有丰富的铁元素，可为机体血红蛋白的合成提供原料，从而达到补血作用，阿胶怎么熬膏，可以先把阿胶放到碗里加上水先蒸，把它蒸软再用砂锅熬，阿胶全部化为泡沫时加入红枣，桂圆肉，核桃，冰糖及黑芝麻等，可以将阿胶打成粉，然后用温开水冲服，或者是放在锅里烊化后口服。

刘文洲
刘文洲副主任医师

西电集团医院
中药熬多久

中药熬多久效果最佳视中药类型而定，熬的时候火候不易不大，要使用文火慢熬。大部分常见中药一般需要半个小时左右，但也有很多例外，例如回奶使用的大麦茶熬十几分钟就可以，也有部分中药材需要熬一两个小时，例如附子、龙骨等。服用中药期间有很多饮食禁忌，注意饮食中减少萝卜、绿豆等解毒食物。此外，熬中药的时候最好使用专用的熬药工具进行。

孙万森
孙万森主任医师

西安交通大学第二附属医院
熬中药用什么锅熬比较好

熬中药最好的方法是用砂锅和陶瓷锅。如果没有砂锅，也可以用不锈钢锅和玻璃锅。砂锅的主要成分是硅酸盐，材料稳定，不与药物发生反应，传热效果均匀缓慢，能使中药更好的受罪而不过度挥发，且受热均匀，中药不易粘锅底，首选砂锅。铁锅、铜锅、铝锅都不能用，主要是因为这些锅含有铁离子、铜离子、铝离子等。并且它们的化学性质不稳定且容易氧化。煎药时，容易与中药中所含的化学成分发生反应，影响中药疗效，并可能引起中毒。

何好臣
何好臣副主任医师

中国中医科学院西苑医院
熬中药盖盖子吗

熬中药是务必盖外盖的，如果不盖的话会导致一部分药品的药效遇热挥发，且熬中药最好是选择石锅，可以保证药品受热匀称，煎出的药液质量也高，煎中药前最好是将各种各样中药泡三十分钟后再熬制，有利于药效释放出来。熬中药是务必盖外盖的，药品不容易流失，而且煮的也比较快，预期效果也比较好，可是最好是在熬中药时在旁边看着，防止造成过度煮沸，吃中药的状况下注意营养搭配，避免吃太辣的东西。

何好臣
何好臣副主任医师

中国中医科学院西苑医院
中药熬多长时间最好

中药材熬的时间大概在三十分钟上下，要先将中药材放进冷水里面侵泡三十分钟，接着将中药材放进石锅里用文火熬煮，在煮好后还务必用文火煎10-15分钟就可以了。一切正常情况下，中药最好是的熬煮时间在十五分钟到一小时之间不等，中药材的种类有很多，不一样的中药材，熬的时间也不一样。滋阴养血、清热去火类的中药材，不宜熬的时间过长，大约十五分钟就可以了。滋补养生类的中药材应慢煮四十分钟上下。

何好臣
何好臣副主任医师

中国中医科学院西苑医院
不锈钢锅可以熬中药吗

不锈钢锅是能够熬中药的，不锈钢锅的成分相对平稳，不易在升温的状况下稀出化学元素与药物造成反应。熬中药最好选用石锅或是砂锅，成分稳定，受热匀称，熬药的状况下水分不容易挥发。不锈钢锅能够熬中药，可是熬中药最好用石锅或是砂锅比较好，由于这二种材料的主要成分是铝硅酸盐，特性最平稳，最不易与中草药材发生化学变化。不锈钢的特性相对平稳，因此也是能够用于熬中药的。

何好臣
何好臣副主任医师

中国中医科学院西苑医院
熬中药用什么锅

熬中药最好选用砂锅或陶锅，这二种原材料的锅不容易让药品造成化学反应，而且用这二种锅熬的中药药效不易流失，最好是不能用金属制造的锅来熬中药，实际效果并不是很好。锅的材料有很多种多样，但并不是每一个都能够用以熬中药，按照中医养生学的基础理论，熬中药最好是采用砂锅，这类材料的锅特性相对平稳，不容易与药品造成化学变化，而且导热实际效果较为匀称，能够确保中药汤剂的品质。

刘文洲
刘文洲副主任医师

西电集团医院
不锈钢锅可以熬中药吗

不锈钢锅可以熬中药，但是熬中药最好还是用石锅或者砂锅比较好，因为这两种材质的主要成分是硅酸盐，特性最稳定，最不容易与中药材产生化学反应。不锈钢的特性相对稳定，所以也是可以用来熬中药的。

何好臣
何好臣副主任医师

中国中医科学院西苑医院
如何熬中药

熬中药有很多学问，熬制的容器应该选择砂锅，因为砂锅熬药效果最好还不影响药效。要控制好熬中药的时间，中药应该先泡半小时，然后再用水煎半小时，倒出里面的药液，然后再加少量的水煎半小时，将两次滤出的药液混在一起，分两次服用。