我今天早上感觉胃很难受,妈妈用大米炒焦泡水给我喝,我想知道它的功效与作用有什么?
西电集团医院
大米炒焦泡水有很好的滋补脾胃作用,尤其对脾胃虚寒引起的腹泻、腹胀、恶心、呕吐等有很好的疗效。适当饮用水炒的大米可以暖脾胃,增进食欲,促进消化。大米炒焦泡水也有很好的消积作用。对于暴饮暴食引起的腹胀和消化不良,适当饮用大米炒焦水,可以消除积食,减轻腹胀。大米炒焦泡水也有很好的散寒解表的作用,对风寒引起的畏寒发热症状有很好的缓解作用。
西安交通大学第二附属医院
大米炒焦泡水对人体胃肠功能有很大帮助,尤其对慢性腹泻的人,有缓解和抑制腹泻的作用。大米在炒制过程中,大米被炒成褐色,淀粉发生变化,产生更多的糊精,形成小的碳粒。用这种大米泡水煮粥,对胃肠道尤其是小肠的含水量有收敛作用。大米炒焦不仅口感好,而且疗效突出。可以用水浸泡,也可以煮成粥。可以一边喝水一边一起吃米饭,对人体消化系统很有帮助。