高嘌呤

病情描述：

发小尿酸高，请问有什么高嘌呤的食物？

吴振彪
吴振彪 主任医师

空军军医大学唐都医院

有许多种高嘌呤食物，如豆制品、海鱼、牡蛎、螃蟹、菠菜、肉制品和浓汤。这些食物中的嘌呤含量很高。摄入体内后，很容易在短时间内导致尿酸升高。不推荐高尿酸血症和痛风患者使用。否则，可能导致痛风发作，从而影响肾脏代谢速度，容易增加体内内脏的负担，不利于身体健康。

张薇
张薇 主任医师

西安市第五医院

每100克食物中通常含有超过100毫克的嘌呤。这些食品主要是动物性食品，尤其是动物内脏和肉类产品，如肝、肾、胰腺、心脏和大脑。海鲜食品如凤尾鱼、沙丁鱼、虾和螃蟹都含有高嘌呤。蔬菜，如蘑菇、紫菜、花椰菜、菠菜、其他大豆制品、酵母等。，都是高嘌呤食物。痛风患者和高尿酸患者不允许进食。

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吴振彪
吴振彪主任医师

空军军医大学唐都医院
尿酸高什么能吃什么不能吃

高尿酸主要是由于体内嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄减少引起的，因此高尿酸血症患者，主要是嘌呤含量高的食物，应尽量不吃，嘌呤含量高的食物有哪些呢，一般用100g食物中嘌呤含量来定义是高嘌呤食物、中嘌呤食物还是低嘌呤食物，高尿食物包括动物内脏，如肝、肾、胰、心、脑等，各种肉汁、肉末、肉汤、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼卵、虾等，，都是高嘌呤食物，中度嘌呤类食物包括贝类、猪肉、牛肉如熏火腿，家禽如鸡、鸭等，都属于中高嘌呤食物，不建议高尿酸血症患者食用这些食物，其他嘌呤含量少的食物包括各种蔬菜、面包、粗粮，嘌呤含量最少的大米、小麦、小米、玉米粉都是嘌呤含量少的食物。

王竹
王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
韭菜嘌呤高吗

韭菜的嘌呤含量相对较低，每100克食物中约有50毫克嘌呤。虽然韭菜的嘌呤含量高于其他蔬菜，如萝卜、黄瓜和胡萝卜，但它的嘌呤含量也高于其他高嘌呤。与食物相比，韭菜的嘌呤含量相对较低，所以高尿酸和痛风的患者可以吃韭菜。此外，韭菜富含膳食纤维和大量维生素C，以及一些微量元素和矿物质。韭菜的好处仍然很多。而且这种蔬菜本身富含很少的热量对于高尿酸和痛风的肥胖患者，有明显的饱腹感，更有利于体重的控制。对于大多数蔬菜来说，嘌呤含量不高，所以患者可以放心的吃各种蔬菜和水果。患者不能吃的主要是浓汤、浓鸡汤、火锅，以及凤尾鱼、鲑鱼、大型贝类等海鲜。这些食物富含高嘌呤，食用后会导致尿酸水平升高。”

孙万森
孙万森主任医师

西安交通大学第二附属医院
高嘌呤食物有哪些

高嘌呤的食物关键包含海鲜类的，尤其是带壳的海鲜产品，就包含生蚝、贝壳类、鮑鱼这种海鲜的产品，此外的话，一大类是动物的内脏器官，主要是动物的肝和肾脏，乙醇和有酒精含量的饮品也是高嘌呤的食物之一，另外也有萃取的汁水和骨头汤，豆浆，这种全是高嘌呤的食物。天然植物的食物，高嘌呤的关键包含一些海鲜产品，海带丝、海菜、豆类食品，嘌呤的成分都较为高。

李和程
李和程主任医师

西安交通大学第二附属医院
尿酸高什么不能吃

高尿酸主要是由于体内嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄减少引起的，因此高尿酸血症患者，主要是嘌呤含量高的食物，应尽量不吃。嘌呤含量高的食物有哪些，一般用100g食物中嘌呤含量来定义是高嘌呤食物、中嘌呤食物还是低嘌呤食物。高尿食物包括动物内脏，如肝、脑等。各种肉汁、虾等。都是高嘌呤食物。中度嘌呤类食物包括贝类、猪肉、牛肉如熏火腿，家禽如鸡、鸭等。

吴振彪
吴振彪主任医师

空军军医大学唐都医院
海带嘌呤高吗?痛风病人能吃吗

痛风是由于体内嘌呤代谢紊乱导致高尿酸血症引起的代谢性风湿病。水晶关节炎是主要的临床症状，其特征是急性关节肿胀和疼痛。人体内嘌呤的来源有两个，一个是体内产生的，一个是饮食摄入的。因为尿酸是嘌呤的最终代谢产物，减少嘌呤的摄入有助于降低血尿酸水平，所以避免空腹高嘌呤饮食非常重要。海带是一种嘌呤含量相对较高的限制饮料，可以适当食用，但不能过量。一般禁食的食物主要有动物内脏、肉汁、肉沫、沙丁鱼、鱼籽、扇贝等。这些食物嘌呤含量高，属于禁食类。和鱼、虾、蘑菇、花生一样，可以适当限制，不宜过多食用。鼓励大量食用蔬菜、水果和根茎。

吴振彪
吴振彪主任医师

空军军医大学唐都医院
嘌呤高会引起什么疾病

嘌呤过量对人体危害很大。首先，嘌呤在体内代谢形成尿酸，导致高尿酸血症。高尿酸血症危害很大，可反复引起关节肿痛，形成痛风性关节炎，除了关节肿胀疼痛的症状外，嘌呤过量还可引起肾脏受累，如反复尿结石、严重肾功能不全等；除此外，越来越多的研究表明，嘌呤过量引起的高尿酸血症，和高血压、糖尿病一样，可能会引起过早的动脉粥样硬化，进而导致冠状动脉和脑血管疾病，因此嘌呤过量需要积极治疗。

吴振彪
吴振彪主任医师

空军军医大学唐都医院
嘌呤高

高嘌呤通常是痛风引起的，可导致血清尿酸浓度升高。嘌呤是一种无色晶体的有机化合物。嘌呤在人体内氧化成尿酸。平时一定要多喝水，加快排尿，促进尿酸排出，多吃低嘌呤的蔬菜水果，避免动物内脏、豆类、种、海鲜、海带、紫菜、菠菜、蘑菇、蚕豆、花生、牛肉等高嘌呤食物，如果效果不明显，碳酸氢钠或秋水仙碱也可以口服。

吴振彪
吴振彪主任医师

空军军医大学唐都医院
嘌呤高怎么降下来

对于高嘌呤，首先要注意饮食。应使用低嘌呤饮食，严格限制动物内脏、海鲜、肉类等高嘌呤食物。一般鼓励嘌呤含量高的患者食用新鲜蔬菜、低脂脱脂牛奶及其制品或鸡蛋，限制使用牛羊肉、猪肉、富含嘌呤的海鲜，以及调味糖、甜品、红酒、果酒等，并避免食用果糖饮料和富含嘌呤的蔬菜，如莴苣、菠菜、蘑菇、花椰菜等。可以多吃水果，但要多吃一些果糖含量低的水果，比如樱桃、草莓、菠萝、西瓜、桃子、香蕉等。注意每天大量喝水。饮用水每天2000-3000 ml，必须经过医生评估。如果患者进食、饮酒、戒酒后血尿酸仍升高，此时可使用能减少尿酸生成的别嘌醇和非布索坦，并在医生指导下进行能促进尿酸排泄的苯溴马隆。