我想问问吃雪梨有什么功效和作用呢?
中国中医科学院西苑医院
从中医学的角度来讲，雪梨性寒、味酸，可以起到润肺、凉血、清热、解毒的作用；而从营养学的角度来讲，雪梨中的果酸、果糖、氨基酸、蛋白质等物质是比较充沛的，进食后，能够帮助促进肠道的蠕动，有改善便秘的作用。
西安交通大学第一附属医院
冰糖炖雪梨效果很好，是一种很好的营养品，具有众多功效：1.用冰糖炖雪梨可以缓解局部瘙痒，冰糖可以清理体内堆积的毒素，具有清热解毒的功效。2.冰糖炖雪梨有止咳、平喘、润肺的作用。3.冰糖炖雪梨富含镁和维生素，具有保护血管、抗氧化、维持细胞和组织正常状态、保护皮肤、保持皮肤亮丽的作用。4.冰糖炖雪梨可以缓解精神压力，放松身心，促进睡眠，提高睡眠质量。
西安交通大学第二附属医院
银耳雪梨汤有一定的润肺、止咳、祛痰作用，能清热解暑，但并不适合所有人。比如女性经期不能再喝银耳雪梨汤。主要原因是银耳有一定的抗血小板聚集作用，会影响凝血功能。如果经期喝银耳雪梨汤，可能会出现月经量增加的情况。孕期女性不宜喝银耳雪梨汤。如果他们腹泻或腹胀，不建议喝银耳雪梨汤，否则可能会加重腹胀、腹泻等症状。银耳雪梨汤含糖量较大，性质偏寒，平时不要吃太多，否则可能会导致体内感冒加重，可能会出现脾胃虚寒的症状，也可能会因含糖量大而引起高血糖。
川贝炖雪梨是将新鲜雪梨与平贝母混合制成的保健食品。从中医角度看，川贝炖雪梨清热化痰开窍，润肺止咳，健脾开胃。对肺热咳嗽、咽喉肿痛、食欲不振有很好的辅助治疗作用。从营养的角度来说，它的营养价值也很丰富。但需要注意的是，川贝炖雪梨主要是一种凉性食物，对于脾胃虚弱、寒邪侵袭引起胃部不适的人群不建议食用，否则可能会出现明显的腹痛。
冰糖雪梨水可以清热去火、滋阴润肺，还有就是有健脾开胃、促进消化、化痰止咳、润嗓祛痰等作用。一般状况下，对慢性咽喉炎、慢性支气管炎等病症有较好的作用，可以适量服用。
西电集团医院
它的营养价值仍然非常丰富，其中糖能有效增强人体免疫力。并含有大量水分，能改善便秘，促进肠蠕动。从中医角度看，这种水具有健脾开胃、促进水渗出、减轻疼痛、消除体内代谢问题引起的水肿、缓解肺热过盛引起的咳嗽等作用。
银耳能清肝养肝，促进肝脏排毒，养阴使皮肤有光泽，治疗皮肤干燥。雪梨的主要作用是清燥润肺，化痰止咳，还能养血生肌。就中医而言，肺主皮毛，所以润肺可以滋润皮肤，修复一些皮肤干燥引起的皮肤问题，使人的肤色更加光彩。红枣能补气养血。让皮肤更加容光焕发，有光泽。枸杞滋养肝肾，滋养肾阴。冰糖是甜的，可以养胃润肺止咳。这是一种非常好的补药。这些煮在一起可以排毒养颜，补气养血，滋补肝肾，让人感觉自然，让皮肤更加光彩照人。
首都医科大学附属北京世纪坛医院
把雪梨洗净以后切成小块，在锅内添加适量的冷水再放进一点冰糖，将水煮开或者是即将烧开时放进冰糖，冰糖融化后再放进雪梨，水再次煮开后即可服用。冰糖雪梨水有止咳润肺的功效，如果是支气管炎、肺炎造成的咳嗽，冰糖雪梨水只是起到辅助治疗的作用，还要配合使用抗生素。
梨子味甘寒性，有益气养血、润肺止咳清燥、化痰止咳等作用，但是体寒、胃冷、气血两虚者不应多食。川贝母味道微苦、甘、寒性，有清热化痰的功效，但脾胃虚弱、寒痰、湿痰者慎服，且禁与乌头类药材同用。
雪梨味甘性寒，含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等。具有生津润燥、清热化痰的功效，还具有止咳润燥的功效。加入冰糖后，味道更美味了。冰糖炖雪梨的制作方法如下，先清洗雪梨，可以去皮，也可以不去皮，但要去掉梨核，以免煮的梨水酸涩。
梨膏糖对咽炎有效果。梨膏糖是由雪梨或白梨和中草药加入冰糖、橘子粉和香粉制成的。主要治疗咳嗽、痰多、气管炎、哮喘等疾病。对慢性咽喉炎也有帮助。味道香甜，口感好，效果明显。其他配方包括山楂和麦芽，可以帮助消化。还有四君子汤，可以健脾。其他配方中还有五味子、肉桂，也能起到补肾的作用。因此，梨膏糖对咽喉和上呼吸道粘膜炎症有治疗作用。
中医科
