Eaa指必需氨基酸，人体的必须氨基酸包括赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸等八种，必需氨基酸对维持机体的正常生长发育非常重要。
1、eaa是Essential amino acids的英文缩写，称为必需氨基酸。必需氨基酸指人体本身不能合成，需要从体外获取的人体必不可少的氨基酸；
2、维持人体正常生理的氨基酸有20余种，分为必须氨基酸和非必需氨基酸，必须氨基酸主要包括赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸等八种；
3、必须氨基酸可以从食物中获取，如果人体缺乏必须氨基酸会出现缺乏活力、精力不足、早衰、发育迟缓、伤口愈合慢等情况。
